하버드 의대에서 11년 동안 음주량과 사망률을 비교 분석한 결과 를 보면 일주일에 술을 2~4 잔 마시는 사람이 전혀 마시지 않는 사람보 다 사망률이 22% 낮다고 한다.

이렇듯 술은 잘 마시면 약이 되지만, 잘못 마 시면 '독' 이 될 수 있다. 몸에 해가 가지 않게 지혜롭게 술 마시는 방법을 알아보자.

++ 술 마시기 전 가능하면 물을 많이 마시는 것이 좋다 ++
술에 취하는 것은 마신 술의 양보다는 혈중 알코올 농도에 비례 하는데, 미리 물을 마셔두면 체액이 증가되어 같은 양의 술을 마시더라 도 알코올 농도가 떨어져 덜 취하게 된다.
그리고 빈 속에 술 마시는 것은 절대 금물이며 술 마시기 전에는 밥을 잘 먹어 둬야 한다.
우리 몸에서 알코올을 분해하는데 가장 필요한 물질이 포도당이 므로 충분한 당질 위주의 식사를 해두면 좋다.

++ 반드시 천천히, 안주와 함께 먹어야 한다. ++
우유나 치즈, 달걀, 생선 같은 고단백 음식이나 비타민, 무기질 이 풍부한 과일과 야채를 안주로 많이 먹는 것도 술의 흡수를 줄여 주기 때 문이다.
반면에 평소 술안주로 즐겨먹는 기름기가 많은 땅콩 따위는 좋 지 않다. 그리고 술을 마시면서 담배를 피우는 것은 '죽음의 칵테일'이라 불릴만큼 몸에 해롭기 때문에 가급적 삼간다.

++ 그 밖의 상식들 ++
우리가 마시는 술의 10%는 호흡을 통해서 배출되므로, 말없이 술 만 마시는 것보다 사람들과 즐겁게 이야기를 나누면서 마시면 술에 덜 취하 고 마시는 양도 적어진다.

술 마신 뒤 노래방에서 실컷 노래를 부르는 것도 술을 깨는 한 방법이다. 그리고 과음한 다음날 해장술을 마시는 사람이 있는데 해장술은 일종의 마취제에 불과할 뿐이며 피로한 간장을 더욱 상하게 만든다.

한번 술을 마시면 적어도 2~3일 정도는 술을 마시지 않아야 손상 된 간세포 가 정상으로 회복될 수 있다. 또한 술을 깨기 위해 사우나를 하는 것은 탈수 상태에 빠질 위험 이 있으 므로 좋지 않다.

목욕 뒤에는 물을 많이 마시고, 따뜻한 설탕물, 이온음료, 꿀 물, 과일쥬스 인삼차, 유자차 등을 마셔 소모된 비타민과 당분을 보충해 주는 것이 좋다. 그러나 커피는 알코올을 분해하는 데 전혀 도움이 되지 않을 뿐 더러 흐려진 판단력을 더욱 흐리게 만들기 때문에 좋지 않다.